В 2020 году в историческом сердце Санкт-Петербурга распахнул свои двери новый ресторан сети «Мама Рома». Расположился он в старинном здании 1832 года постройки по адресу Гороховая улица, 50 – величественном образце классического петербургского зодчества.
Историческая реставрация началась с бережного демонтажа перегородок, скрывавших подлинную красоту помещения. Восхитительные арочные потолки и проемы, формирующие неповторимый архитектурный код Северной столицы, потребовали деликатного подхода. Поврежденные своды, пострадавшие от попадания немецкого снаряда, были восстановлены с использованием аутентичного кирпича.
Особое внимание было уделено напольным покрытиям. Изысканный белый итальянский мрамор входной группы эффектно контрастирует с красными кирпичными сводами. Пространство между залами украшает метлахская плитка от мастерской «КЕРАМО ЭВРИКА», а основным покрытием служит дубовая доска в отделке «копченый дуб».
Пространство ресторана разделено на четыре уютных зала. Исторический тамбур встречает гостей массивными дубовыми дверями, а вторая дверь из стела создает ощущение простора. Вмонтированные в пол доводчики и историческая плитка, обнаруженная под советской стяжкой, добавляют аутентичности интерьеру.
Справа от входа расположен гостевой сан.узел. В существующею нишу вставили винтажное зеркало. Накладные умывальники вмонтированы в столешницу облицованную терракотовой плиткой.
Первый зал встретил гостей как настоящая итальянская траттория, где главным действующим лицом стала величественная печь. Словно алтарь кулинарного искусства, она была облачена в одеяние из золотой мозаики, которая искрилась и переливалась в лучах света. Зеленый мрамор стойки, как драгоценная оправа, подчеркивал это великолепие, а уютная диванная группа приглашала гостей стать свидетелями волшебного превращения теста в ароматную пиццу.
Второй зал превратился в настоящий храм барного искусства. Его сердце – барная стойка – стало настоящим произведением искусства. Керамические плитки, словно страницы древнего манускрипта, рассказывали свою историю через изысканный цветочный орнамент, который, поднимаясь вверх, создавал завораживающий вертикальный сад из застывшего камня.
Третий зал, раскинувшийся во всю ширь, был задуман как пространство для больших торжеств. Здесь, вдоль стены, расположился величественный диван – словно трон для важных гостей, а приставные столы, подобно мозаичным фрагментам, могли складываться в единую картину праздника, превращаясь в гигантскую столешницу для самых грандиозных банкетов.
Четвертый зал, хранящий секреты кулинарного мастерства, украсил себя витражным окном – произведением искусства в раме из черного металла. Под ним, словно драгоценность за стеклом, сияла итальянская терракотовая плитка SMERALDO Quadra https://www.maestridelcotto.it , превращая окно раздачи в произведение искусства, где каждый сантиметр был продуман до мелочей, создавая неповторимый образ гастрономического театра.
